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Restaurant
- Organisation de réceptions
- Mariages
- Communions
- Baptêmes
- Anniversaires
- Associations
Formule menu affaires à 18 €
- Formule entrée + plat
- Formule plat + dessert + vin
- Formule entrée + plat + café
Menu bourguignon à 24,50€ - boissons non comprises
- Aux herbes de mon jardin
- Persillé de saumon de fontaine à la crème de ciboulette
- Ou six escargots à la bourguignonne
- Jambon à l'os braisé, cuit entier aux champignons à la crème, gratin de pommes morvandelles
- Ou quenelles de brochet soufflées homardine, riz Basmatti
- Dessert du jour
Menu rôtisserie à 31,50€ - boissons non comprises
- Foie gras frais de canard à la lie de vin, Chatney d'ananas et de mangues
- Ou œufs cocotte à la crème aux cèpes
- Faux-filet de Charolais en aiguillette (boeuf de Charolais AOC)
- Ou filet de sandre rôti, soufflé de chair de tourteau à la crème de homard
- Plats servis avec le gratin de pommes morvandelles
- Plateau de fromages
- Carte des desserts
Menu Alexandre Dumaine à 48,50€ - entrée + plat + fromages + desserts - boissons non comprises
- Foie gras frais de canard maison, mariné à la lie de vin
- Gratin de homard
- Suprême de volaille fermière, à la crème aux cèpes
- Ou aiguillette Baronne de Charolais aux cèpes à la cème
- Plateau de fromages
- Assiette de grands desserts
Les spécialités
- Oeufs cocotte aux escargots 11,80€
- Douze escargots à la bourguignonne 21,50€
- Homard breton servi chaud en gratin ou en carpaccio (selon arrivage) 32,50€
- Foie gras frais de canard maison 19,80€
- Faux-filet de charolais façon Rossini (boeuf de Charolais AOC) 27,80€
A partir de 2 personnes et sur commande
- Poulet fermier noir de bourgogne cuit à la vapeur aux cèpes à la crème 27,80€ (par personne)
Menu enfant
- Œuf cocotte, faux filet, dessert 14,50€
- Plateau de fromages 16,50€
Services +
- Accès facilité aux personnes à mobilité reduite
- Également à votre disposition un service terrasse ombragée ouverte sur un jardin de roses
- Piano en salle
- Plats à emporter
- Exposition d'artistes permanente
Cuisine des autres
- Possibilité aux amateurs de gastronomie de faire partager leur passion chez un professionnel et d'inviter leurs amis
Certification, Agrément, Label
- Hôtel **
- Chef ancien élève de chez Roger Verger (Moulin de Mougin)
- Apprentissage chez Alexandre Dumaine à Saulieu
Moyens de paiement
- Chèques bancaires
- Carte Bleue
- Carte Bleue Visa
- Carte Eurocard / MasterCard
- Espèces
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